La esencia del segura en un bote

Conservas Artesanas El Modesto - Vega Media del Segura

Conservas Artesanas “El Modesto” sigue fabricando conservas como las de antes, sin artificios y con productos de la tierra del Segura.

Los encantos de la vega del Segura también se saborean. ¿Quiere una prueba? Entonces ponga rumbo a Lorquí, un balcón sobre la refrescante y reverdecida huerta, a 20 minutos en coche de la capital murciana. ‘El Modesto’, en el camino del Carrerón, a 200 metros de la sede del Ayuntamiento, sigue fabricando una amplia gama de conservas como las de antes, sin artificios y con productos naturales de la tierra. Toda la esencia del Segura capturada en un bote de hojalata.

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Pimientos en conserva. Canal Gastronomía de La Verdad

Conservas Artesanas El Modesto - Gastronomía Murcia

La Verdad, Canal Gastronomía: Conservas hechas manualmente para mimar los productos, certificados por el Centro tecnológico de la Región.

En su‘modesta’ nave, no solo se elaboran conservas vegetales y mermeladas de manera tradicional, que se puede adquirir, sino que el cliente puede llevar sus propios productos para que los envasen. Y no solo eso, incluso le permiten, si lo desea, realizar el proceso a usted mismo, con el asesoramiento de los propietarios. Una de las conservas más destacadas de Conservas Artesanas “El Modesto” son los pimientos de piquillo. En el canal Gastronomía de la Verdad explicaremos las técnicas de fabricación. Pocas conservas más naturales van a poder encontrar.

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Conservas Artesanas en “La Cangreja”

Conservas Artesanas El Modesto -La Cangreja

“La Cangreja” abre su carta con platos preparados con conservas artesanas de “El Modesto”

El verano no sería lo mismo sin los chiringuitos, por eso hoy os voy a hablar de “La Cangreja”, que se ha inaugurado recientemente y amenaza con convertirse en el chiringuito de moda de este verano. Situado en una de las mejores playas de La Manga y la favorita para los amantes del surf, la playa del Galúa, se trata de un chiringuito sencillo y cómodo, en el que se puede disfrutar de un desayuno mediterráneo, tomar unas tapas o unas copas con la brisa del mar de fondo. Veamos como se adaptaron las conservas artesanas a la carta.

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Gastrobloguericos III quedada – ¡Mmm, que bien huele!

Conservas Artesanas El Modesto - Quedada Gastrobloguericos

El pasado sábado 26 de octubre tuve el placer de volver a juntarme con el grupo de gastrobloguericos murcianos.

Asistí a la primera quedada pero me perdí la segunda, por lo que tenía muchas ganas de volver a ver a amigos gastrobloguericos a los que normalmente leo a través de sus blogs y con los que comparto aficiones. Nuestra primera parada fue en la fábrica de conservas artesanales “El Modesto” en Lorquí, allí, Martín padre y Martín hijo, nos enseñaron las instalaciones de su fábrica donde se sigue realizando la conserva del melocotón, tomate, albaricoques, alcachofa, pimientos y espárragos de manera tradicional…

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Gastrobloguericos III quedada – Cuchillito y tenedor

Conservas Artesanas El Modesto - Quedada Gastrobloguericos

El pasado sábado nos reunimos de nuevo los “Gastrobloguericos Murcianos” en la localidad de Molina de Segura.

En esta ocasión faltaron algunos miembros gastrobloguericos destacados del grupo y los echamos muchísimos de menos.
Nuestros intereses comunes y la afición por la gastronomía y todo lo que la rodea ha sido el comienzo de este grupo de bloguers murcianos, pero hace ya bastante tiempo que se ha traspasado el mero interés culinario y la amistad e intenso cariño nos une fuertemente.

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Gastrobloguericos III quedada – Contigo en la playa

Conservas Artesanas El Modesto - Quedada Gastrobloguericos

III GASTROQUEDADA GASTROBLOGUERICOS MURCIANOS, UNA DE CONSERVAS TRADICIONALES CON PAN DE ATREZZO

El pasado sábado 26 comenzó una quedada llena de entusiasmo hacia lo que indicaba iba a ser una jornada fantástica rodeado de Gastrobloguericos y consortes, a los que puedo considerar ya una gran familia. Estabamos deseosos de conocer de primera mano como se fabricaban las conservas artesanas tradicionales de “El Modesto”

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Gastrobloguericos III quedada – Cakes, cookies & Muffins

Conservas Artesanas El Modesto - Quedada Gastrobloguericos

Conservas Artesanas El Modesto + Museo Horno del Concejo en Molina de Segura = Quedada Gastrobloguericos

Una vez más la familia de Gastrobloguericos de Murcia, nos hemos reunido bajo el cielo de Molina de Segura, para compartir nuestra pasión, nuestro interés común..la cocina, los fogones, las confidencias..
Hemos tenido la suerte de traspasar la pantalla para permanecer unidos, una gran familia que se apoya y respeta. Todos y cada uno de diferentes formas(no ser mal pensados, no hablo de volúmenes ja ja) diferentes edades, mentalidades, religiones o creencias, pero con una unión mas fuerte que todo aquello por lo cual pudiera pensar en separarnos..los fogones! porque creemos en una Murcia Gastronómica de Calidad, por eso y porque nosotros lo valemos aquí estamos una vez más para compartir.

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